Особенности индукционных казанов

Индукционные казаны для плова – это современное оборудование, которое позволяет готовить плов совершенно новым способом. Они используются в крупных и малых ресторанах, школах и в домашнем использовании. Функция индукции обеспечивает энергосбережение и безопасность при готовке плова. Принцип работы базируется на том, что казан нагревается не через огонь, а путем нагрева самого казана под воздействием магнитного поля, которое заранее формируется на плите.

В компании «Техно ТТ» индукционный казан для плова можно приобрести по привлекательной цене. Он обладает рядом преимуществ: легкий, прочный, долговечный, легко моется, не подвержен коррозии и деформации.

Преимущества

Такие устройства имеют ряд преимуществ перед традиционными газовыми казанами:

• • Высокая эффективность. Они обеспечивают высокую эффективность в преобразовании электроэнергии в тепло, что означает, что более 90% потребляемой электроэнергии используется для обогрева воды. Это приводит к снижению потребления электроэнергии и к снижению затрат на отопление.

• • Безопасность. Не используют открытый огонь для подогрева, что делает их более безопасными, чем традиционные газовые чаны. Это особенно важно для семей с детьми или животными.

• • Низкий уровень шума. Такие устройства производят меньше шума, так как они не имеют горелки и вентилятора.

• • Удобство использования. Их легко установить, не требуется наличие трубок для газа или дымохода.

• • Долговечность. Они имеют меньшее количество движущихся частей, что делает их еще более надежными.

• • Экологичность. Они не выбрасывают вредные для окружающей среды газы, поэтому являются экологически более безопасными, чем газовые.

• • Экономия места. Занимают меньше места, чем традиционные устройства, что может быть важным фактором, особенно для небольшой кухни на предприятии.

Одним из дополнительных преимуществ использования является то, что такой чан обеспечивает более быстрое и равномерное нагревание, что в свою очередь обеспечивает равномерное и качественное приготовление блюд.

Таким образом, индукционный казан является более экономичным в использовании по сравнению с традиционными газовыми казанами, так как он эффективно использует электроэнергию и не пропускает тепло наружу. Это позволяет снизить затраты на электроэнергию и сократить время приготовления пищи.